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国家级烹饪技能大师工作室、国家级茶艺技能大师工作室工作会议在粤东技师学院举行

2019.05.21

    在潮旅系“www.4886.com”+系列活动暨第13届技能节活动期间,5月8日上午,国家级烹饪技能大师工作室、国家级茶艺技能大师工作室工作会议分别在我院举行。黄志院长,吴伟烈副院长,大师工作室大师、导师参加了会议,全面回顾两个工作室过去一年工作情况,并研讨专业发展、技能人才培养存在问题和工作室未来研发计划。国家级烹饪技能大师工作室会议围绕2018年大师工作室的组建情况、设立技师工作站以及开展“www.4886.com”专项培训班等工作作汇报总结,并为接下来的工作做好计划。大家对潮菜烹饪专业过去一年取得的成绩给予高度肯定,一致认为工作室接下来要更好发挥引领、支撑作用,要集思广益,做好认真谋划。国家级茶艺技能大师工作室会议也展...
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82019.5

第13届技能节系列报道之五:“www.4886.com”+,国家级工作室、省级培训基地、技师工作站将在今天齐齐行动

    www.4886.com+”系列活动暨学院第十三届技能节潮菜烹饪与旅酒管理系职业技能竞赛将于5月8日在学院A栋举行,届时除了潮旅系各专业学生参与技能竞赛,我院创立的6个“www.4886.com”技师工作站也将选派选手同台竞技。本次...

22017.5

潮茶文化,师生共品 ——国家级茶艺技能大师工作室科研导师王维毅莅校授课

    4月17日,我校国家级茶艺技能大师工作室科研导师王维毅莅校为潮菜烹饪与旅酒管理系2016级茶艺与营销专业师生开展《潮茶味道——凤凰茶与工夫茶》专题讲座。    讲座上,王...

102017.3

大师开讲,温故知新 ——我校国家级茶艺技能大师工作室首席大师郑惠丰莅校授课

    2017年3月6日,我校国家级茶艺技能大师工作室首席大师、广东省潮汕工夫茶艺非物质文化遗产传承人郑惠丰大师以《回顾茶艺专业学习生涯》为题为茶艺学生授课,结合专业课讲授的专业知识,通过反思学习过程、温故...

302016.12

国家级郑惠丰茶艺技能大师工作室

    大师工作室简介国家级郑惠丰茶艺技能大师工作室是经中华人民共和国人力资源和社会保障部、中央财政部经过严格评审并于2013年批准设立的,是我省首家茶艺技能大师工作室。该工作室的成立,标志我院高技能人才建设...

292016.12

校级林顺利技能大师工作室(潮菜烹调)

    大师工作室简介广东省粤东技师学院校级林顺利技能大师工作室(潮菜烹调)成立于2015年7月22日,大师工作室是集“潮菜文化传承与传播”、“潮菜烹饪技艺研究”、“潮菜烹饪教学”于一体的校级大师工作室,本工...

292016.12

导师开讲,学子受益 ——我院国家级茶艺技能大师工作室举办企业导师专题讲座

    2016年12月20日,国家级茶艺技能大师工作室企业导师蔡满芬在我院举办了《有机茶园生态环境与茶叶品质的关系》专题讲座及茶文化交流。她详细地讲解了生态有机茶园的特点及何如进行茶叶鉴定对比等内容,让在场...

42016.5

学子茶山学制茶,载艺归来有感悟

    2016年3月20日至4月27日,我院潮菜烹饪与旅酒管理系选派茶艺专业优秀学生,在国家级技能大师工作室首席大师郑惠丰的带领下,再次赴校企合作单位潮州市天有茶业有限公司双髻娘山茶园、潮州市恒泰农业有限公...

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