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粤东技师携手政协企,探寻保障食品安全“实招”“硬招”

日期:2019.07.15

为提高粤东地区相关企事业单位的食品安全生产及检测能力,7月6日,广东省粤东技师学院携手金平区科技局联合在学院金新校区举行食品安全分析应用技术交流会,邀请高校教授、技术专家介绍食品企业生产加工过程中的安全管理、食品安全检测行业的最新解决方案和最新分析应用技术,探寻保障食品安全“实招”“硬招”。学院柏雪梅副院长,金平区科技局陈新来局长、李继春书记,区武装部、退役军人事务局、省军区汕头干休所、武警汕头市支队、31121部队汕头连等领导、嘉宾及企业培训人员近百人参加交流会。

交流会上,学院柏雪梅副院长谈到,作为目前粤东地区唯一一所开办质量检验专业的技师学院,为满足高技能人才培养需求,学院自2016年以来投入1000万元省级财政专项资金改造升级实训场地,购置先进的检验检测设备用于教学使用,同时开设高中起点本科层次预备技师、初中起点大专层次高级工的教学班,尽可能满足当前国家对食品安全人才要求及地方食品企业人才岗位需求。

汕头大学陈洁辉教授为各企事业单位食品安全管理、检验人员讲授《食品企业在生产加工过程中的安全管理》内容。岛津市场部的三位技术讲师分别与大家探讨《食品安全中维生素类物质检测的解决方案》《食品安中脂类物质的检测的解决方案》《食品安中矿物质(重金属)检测的解决方案》。各参会人员在探讨时纷纷表态要注意食品的生产、加工、包装、运输等各个环节,严格遵循相关法规标准,必须牢固树立“食品安全标准”意识,把食品安全标准落实在食品生产的每一个环节。

活动中,区武装部、退役军人事务局、省军区汕头干休所、武警汕头市支队、31121部队汕头连均派员出席技术交流会。与会同志认为,提高食品安全意识、掌握食品安全分析应用技术无论是对部队厨房,还是炊事班都要重要现实意义。接下来,军地校三方还将加强对接,让“科学技术进军营”。

据悉,近年来,学院质量检验工程系开办食品检验、药品检验及化妆品检验等方向的专业深受初、高中毕业生欢迎,学院将继续配合政府部门、行业机构,孜孜不倦培养检验专业“工匠”,让食品安全意识深入民心,提升食品全链条质量安全保障水平,用实际行动更好为区域经济发展服务。

 

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